Una economía alimentaria solidaria ha estado surgiendo en los barrios de bajos recursos y las comunidades racializadas de Boston, arraigada en las luchas por el control del propio sistema alimentario. Si bien no está coordinada centralmente, abarca una red diversa de organizaciones sin fines de lucro, empresas sociales y cooperativas.
Año de publicación:
2019
Organización / Autor:
Penn Loh y Julian Agyeman
Idiomas:
Inglés
Área(s) de interés de CWB:
Empresa cooperativa, conversiones de cooperativas de trabajadores, cooperativas de trabajadores
Sector
Servicios de alimentación / Catering, Agricultura urbana
Tema(s):
