城市食品共享和新兴的波士顿食品团结经济

报告

食品团结经济已经在波士顿的低收入社区和有色人种社区中萌芽,其根源在于争夺食品体系本身的控制权。尽管没有集中协调,但它涵盖了各种非营利组织、社会企业和合作社网络。

出版年份:

2019

组织/作者:

Penn Loh 和 Julian Agyeman

语言:

英语

CWB 感兴趣的领域:

合作企业、工人合作社转型、工人合作社

部门:

食品服务/餐饮、城市农业

主题):

研究

英语

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